欠钱不还的情况下，法院冻结财产的最长期限一般不超过 一年。具体规定如下：
常规冻结期限：
根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》，人民法院冻结被执行人的银行存款及其他资金的期限不得超过六个月。如果案情复杂或特殊情况，法院可以决定延期，但总期限不得超过一年。
复杂情况下的延期：
在冻结期限即将到期之前，如果债务人还清债务或与债权人达成和解，法院可以取消冻结。若案件特别复杂，经过司法机关批准，冻结期限可以适当延长，但总计不得超过一年。
续冻申请：
在冻结期限内，如果债权人提出续冻请求，法院会根据实际情况决定是否批准。续冻期限同样不得超过原冻结期限的一半。
强制执行期限：
申请强制执行的时效为两年，法院在债务逾期两年内可采取包括账户冻结等措施。但具体冻结期限需根据案情和法院裁决决定。
综上所述，欠钱不还的情况下，法院冻结财产的最长期限一般不超过一年，但在特殊情况下，经过法院批准，可以适当延长，但总计不得超过一年。