物资的管理和分配通常归属于 物资部或物资管理部门。在不同层级的组织中，物资管理部门的职责和归属可能有所不同：
国家级
物资部：在1988年4月的国务院机构改革中，物资部作为国务院的职能部门，负责统筹规划和管理全国生产资料流通，对关系国计民生的重要物资进行综合管理，发展生产资料市场，搞活流通。
国家粮食和物资储备局：这是国家发展和改革委员会管理的国家局，负责加强国家储备统筹规划，构建统一的国家物资储备体系，强化中央储备粮棉监督管理，提升国家储备应对突发事件的能力。
企业级
物资管理部：在企业中，物资管理部通常负责物品的采购、入库、出库、库存管理等日常工作，确保物资的安全、准确和高效使用。
政府或事业单位
物资局：物资局可以是地方政府或国有企业的部门，负责管理和供应政府采购或企业所需的各类物资。物资局的性质可以是政府机构或企业，服务于政府和公众或企业的生产经营。
综上所述，物资的管理和分配在不同层级的组织中分别由不同的部门负责，从国家级的物资部到企业级的物资管理部，再到政府或事业单位的物资局。