盗刷信用卡的行为在法律上主要被定性为 盗窃罪或 信用卡诈骗罪。
盗窃罪
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的行为。盗刷信用卡并实际使用该卡的行为，侵犯了被盗信用卡所有者的财产权益，构成盗窃罪。
信用卡诈骗罪
《中华人民共和国刑法》第一百九十六条规定了信用卡诈骗的情形，包括使用伪造的信用卡、使用作废的信用卡、冒用他人信用卡和恶意透支。如果盗刷信用卡的行为符合这些情形之一，并且数额较大，可能会被认定为信用卡诈骗罪。
具体定罪标准
盗窃罪：一般而言，盗窃信用卡并使用的，依照盗窃罪的规定定罪处罚。盗窃数额较大或有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
信用卡诈骗罪：进行信用卡诈骗活动，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。
建议
在实际案件中，是否构成盗窃罪或信用卡诈骗罪，需要具体分析行为人的行为方式、涉案金额及其他相关情节。对于数额较大或多次盗窃等情形，通常会被认定为盗窃罪。对于使用伪造的信用卡、使用作废的信用卡或冒用他人信用卡等情形，则可能被认定为信用卡诈骗罪。在处理此类案件时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。