寒假期间，以下地点和行业通常会有缺工情况：
快餐店：
快餐店在寒暑假期间因人流量大，通常需要招聘寒假工。工作内容相对简单，适合学生党。
奶茶店和咖啡店：
这些饮品店在寒假期间也会招聘大量日结兼职员工，工作内容包括点单、制作茶饮、打包和清洁等。
电子厂：
珠三角和长三角地区的电子厂在寒假期间有大量的寒假工需求，尤其是电子厂流水线操作工。
服装厂：
寒假期间，服装厂因订单量增加，也会招聘临时工，工作压力相对较小，且有一定的提成收入。
酒店：
过年期间，大型酒店通常会因为客流量大缺人，可以考虑去酒店做临时工。
游乐场：
游乐场在节假日会有更多的客流量，可能会招聘零时工，并且可能会有3倍工资。
超市：
大型超市在寒假期间也会招聘导购或仓库搬运工等岗位，工资结算及时。
图书馆：
图书馆是一个相对轻松的工作，适合学生在寒假期间兼职，工作内容包括整理书籍和协助管理。
汽车配件厂：
如肇庆的汽配厂在寒假期间会招聘临时工，生产汽车线速和汽车传导设备配件。
纺织厂：
如内蒙古春雪纺织有限公司会招聘分梳车间工人、临时工和合同工，要求身体健康、吃苦耐劳。
建议学生在选择寒假工时，可以优先考虑以上地点和行业，同时注意选择正规渠道，避免被中介欺骗。