去除碱味的方法有多种，以下是一些常用的方法：
使用白醋
将食物在温水中加入白醋浸泡15分钟即可去除碱味，浸泡之前也可以先用开水汆烫一下，这样碱味会更小。
可以将少量醋倒在有水碱的地方，使水碱完全浸泡在醋里，半个小时后清洗即可。
使用小苏打
倒入浓度为1%的小苏打水500克左右，或将食醋加热装入瓶内，轻轻摇涮，水垢即可除掉。
在水壶中加满水，放入少许苏打粉，然后煮沸，几分钟后，水垢就会自动脱落。
使用茶叶和盐
茶叶与盐按1:10的比例，放水熬煮后，过滤掉茶梗。
使用开水
可以通过多次开水浸泡来去除碱味，每隔十几分钟换一次水，来回二三次即可。
使用食用碱
将食用碱均匀撒在马桶内壁，等待一段时间后冲水，可以有效去除尿碱。
使用柠檬酸
倒入可乐浸泡1小时，柠檬酸可以有效去除陶瓷器上的污点。
使用酸洗剂
可以用少量稀硫酸分数次酸蚀壶中的水垢，使壶垢消蚀完毕后再用清水冲净余酸。
使用软化水设备
软化水设备通过离子交换技术，将水中的钙、镁等硬水离子置换为钠离子，从而降低水的碱度。
使用家用净水器
净水器通常采用反渗透、离子交换等技术，能够有效去除水中的碱性物质和其他杂质。
使用硅磷晶
硅磷晶由苏打、磷酸、碳酸钙等活性成分原料烧制而成，能有效阻止水垢生成，并对已经生成的水垢有溶解作用。
这些方法各有优缺点，可以根据具体情况和需求选择合适的方法来去除碱味或水垢。