4月29号,2025第六届茶业大会(中国·江口·梵净山)新闻发布会在贵阳举行。记者了解到,此次茶业大会以“守正创新 抹茶助力产业转型升级”为主题,将于5月8日在贵州铜仁市江口县开幕,这也是茶业大会首次在贵州举办。

中国农业国际合作促进会副会长、茶产业分会秘书长魏有介绍说,茶业大会首次来到贵州省落地铜仁江口,一个很重要的因素就是铜仁抹茶的产业基础和规模,以及在全国的影响力和带动力。
近几年全国各产区都在有计划发展抹茶,但是经验欠缺、技术存在短板。同时,很多新茶饮、食品企业、国际采购商也在不断寻找更优质的抹茶供应商。茶业大会选择在铜仁江口举办,是为了从产区的角度来学习铜仁经验,从专家角度来交流抹茶产业发展,从采购商角度来寻找更优质的抹茶供应商。铜仁的生态优势、产业积淀与大会“守正创新,抹茶助力产业转型升级”的主题高度契合,是展示中国茶业创新成果、引领全球茶产业发展的理想窗口。
铜仁市被誉为“中国抹茶之都”,而江口县正是铜仁抹茶的主产地。近年来江口县从生态基地、智能生产、链条延伸多方面齐发力不断提品质、增效能、创价值。截至目前,全县共建成标准化抹茶基地2.8万亩,茶叶品质达到欧盟有机标准;建成全球最大的单体抹茶精制车间,引入智能化碾茶生产线16条、抹茶生产线4条,年加工能力突破1200吨;开发“抹茶+”系列产品,围绕食品、饮品、化妆品等领域,推出抹茶冰淇淋、抹茶面条等30余种产品,远销北美、欧盟、日本等40多个国家和地区,成为贵州茶产业“出海”标杆。
此次茶业大会为期3天,期间将设置课题开题会、主题沙龙、新茶饮专题培训等5项系列活动,并邀请中国工程院院士、行业知名专家作专题报告、组织铜仁市40家茶叶企业在主会场集中展示。
近年来,铜仁市把茶产业作为全市农业特色优势产业、农业“五个百亿级”产业集群首位产业,取得较好发展成效。截至目前,全市已建成投产茶园135万亩,涉茶人员共49万人,2024年茶叶总产量11.86万吨,总产值131.6亿元。
记者: 付雪微 焦建