2025年4月2日上午，上海交通大学-蒙牛集团合作交流会暨营养与健康联合实验室揭牌仪式在上海举行。联合实验室将聚焦营养健康领域，着力突破功能乳品研发、精准营养干预等关键核心技术，持续培育新质生产力，助力乳业高质量发展。
上海交通大学校长、中国科学院院士丁奎岭，副校长张兆国，生命科学技术学院名誉院长、中国科学院院士邓子新；蒙牛集团总裁高飞、高级副总裁温永平、副总裁张旭光等出席当天的活动。会议由上海交通大学生命科学技术学院院长张雁主持。
张兆国在致辞中表示，上海交通大学在生命科学、食品科学等领域拥有雄厚的科研实力和丰富的人才资源。学校一直致力于产学研深度融合，通过与企业合作，推动科研成果的转化和应用。此次与蒙牛集团的战略合作，是学校积极响应国家创新驱动发展战略的重要举措。希望双方以联合实验室为平台，充分发挥各自优势，在营养与健康领域开展深入研究，共同攻克关键技术难题，为行业发展提供创新动力。同时，也期待通过合作，为学生提供更多实践机会，培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。
高飞在讲话中指出，蒙牛集团始终坚持创新驱动发展，致力于为消费者提供高品质的乳制品和营养健康解决方案。此次与上海交通大学的合作，是蒙牛集团加强科技创新能力、提升产品品质的重要战略布局。联合实验室将聚焦营养与健康领域的前沿技术研究，结合蒙牛集团的产业优势，加速科研成果的转化和应用。未来，蒙牛集团将继续加大在科研创新方面的投入，不断深化产学研用一体化融合，与更多高校和科研机构开展合作，共同推动中国乳业的高质量发展。
在合作交流环节，来自上海交通大学和蒙牛集团的专家学者围绕营养与健康领域的研究热点和发展趋势进行了深入探讨。双方表示，将以联合实验室为依托，建立长期稳定的合作机制，加强沟通与协作，共同推进科研项目的实施，实现互利共赢。
此次合作交流会暨联合实验室揭牌仪式的成功举行，为蒙牛集团和上海交通大学的合作搭建了新的平台，为中国乳业的科技创新和产业升级注入了新的活力。在蒙牛与上海交通大学的强强联合下，联合实验室也将为提升国民健康水平、推动乳业转型升级提供助力，为实施健康中国战略、构建现代化产业体系持续注入强劲动能。