去美国做厨师的情况因个人能力和餐馆需求而异，以下是一些可能的考虑因素：
工作环境和待遇
美国的餐馆工作通常较为辛苦，但工资水平相对较高。
如果你是中餐厨师，可能需要适应美国人对西餐的偏好，并可能需要学习制作“美式中餐”。
高级厨师职位通常要求更高的技能，并且可能需要通过特定的考试。
市场需求
美国流行的菜系包括粤菜、川菜等，这些菜系在美国经过改良，可能更适合当地口味。
厨师在美国的就业市场竞争激烈，特别是如果你没有合法身份或经验不足。
职业发展
如果你有决心和努力，可以通过学习提升自己的烹饪技能，并有机会在美国的中餐馆或大型餐饮企业获得工作。
成为高级厨师可能需要时间和努力，但一旦达到，收入通常很可观。
生活成本
在美国，尤其是大城市，生活成本可能较高，包括住宿和日常开销。
餐馆可能提供食宿，但具体情况取决于餐馆的位置和规模。
法律要求
如果你没有合法身份，在美国工作可能会面临法律风险。
合法工作许可和身份是厨师在美国工作的前提条件。
综上所述，去美国做厨师既有挑战也有机遇。如果你愿意学习新技能、适应新环境，并且具备一定的英语沟通能力，那么在美国的餐饮行业找到合适的工作是有可能的。然而，竞争激烈和可能的高强度工作也是需要考虑的因素。在做出决定之前，建议详细规划并咨询专业人士的意见