银行票据托收是一种由持票人委托银行向付款人收取款项的服务，主要出于以下几个原因：
便捷性：
托收服务允许持票人无需亲自前往付款人所在地，通过银行代理完成收款，特别是在异地交易中，这种便捷性尤为重要。
安全性：
通过银行进行票据托收，可以降低支付风险，确保资金安全。银行作为中介机构，承担的是代理收款的角色，并不承担付款责任，从而减少了持票人直接面对付款人的风险。
法律约束力：
票据托收委托书是一种具有法律约束力的文件，出票人通过这份文件委托银行代理收款，确保了出票人的合法权益得到保护，并避免了可能的纠纷。
规范操作：
规范的托收流程和操作有助于降低托收风险，确保资金及时收回。托收工作包括发出托收指令、银行受理、通知付款人等步骤，每一步都有明确的操作规范。
综上所述，银行票据托收服务为持票人提供了便捷、安全的收款方式，同时通过法律文件保护了出票人的权益，并确保了操作的规范性。