电压力锅的打开方法如下：
确认压力释放
在打开电压力锅之前，确保锅内的压力已经完全释放。一般有一个压力指示器，表示锅内是否还有压力。
使用释放阀
许多电压力锅都有一个释放阀，您需要将其转到“排气”的位置，导致内部压力慢慢释放。可以听到气体释放的声音，直至压力完全降低。
等待冷却
建议在释放压力后等几分钟，确保锅体不会过热。这样可以避免因温差过大而导致的烫伤。
打开锅盖
在确认压力已完全释放后，您可以轻松地旋转或提起锅盖。有的电压力锅可能还需要轻轻按下或推开盖锁。
具体操作步骤：
顺时针旋转
首先要用一只手摁住锅盖上面的打开按钮，然后另外一只手握住锅盖上面的旋转按钮，并且顺时针进行转动。在转动的时候稍微要用一点点力，因为锅盖跟锅身之间是有一定吸力的。
确认压力指示
查看压力指示器，确保锅内压力已经降到安全范围。如果压力指示器显示还有压力，需要继续等待或采取其他措施释放压力。
旋转至限位边
当顺时针转动到一定程度后，锅盖会到达限位边，此时可以向上提起锅盖。注意有的电压力锅可能需要旋转到特定位置才能提起。
等待浮子落下
如果电压力锅是智能型，可能需要等待浮子阀落下，表示内部压力已经完全释放。
使用快速释放阀
如果电压力锅配有快速释放阀，可以通过旋转该阀门来迅速降低锅内的压力，从而轻松打开锅盖。
冷却处理
如果锅盖仍然无法打开，可以尝试将电压力锅倒扣在冷水中，使锅盖与冷水充分接触，加速冷却过程，从而轻松打开锅盖。
通过以上步骤，您应该能够顺利打开电压力锅。如果仍然遇到困难，建议检查电源连接是否正常，或联系售后服务寻求帮助。