外卖骑手在送餐过程中受伤的，一般被认定为工伤，可以按照以下步骤处理：
及时报案并上传相关证据
骑手在受伤后应立即向所在公司报告，并在骑手后台点击骑手保险上报。
及时报案并上传相关证据，如事故现场照片、医院诊断证明、病历、费用清单等，以便保险公司及时理赔。
申请工伤认定
公司应在事故发生后的30天内提交工伤认定申请。如果公司未按时提交，员工可以在一年之内自行申请。
工伤认定是获得工伤赔偿的前提，员工需配合公司提供必要的事故证明材料。
进行劳动能力鉴定
工伤认定后，需要进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级和具体赔偿金额。
根据劳动能力鉴定结果，员工可以获得相应的医疗费、护理费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等赔偿。
协商赔偿
员工与公司可以就赔偿事宜进行协商。如果协商一致，双方可以签订赔偿协议并执行。
如果无法达成协议，员工可以向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，寻求公正的赔偿。
法律途径
如果公司拒绝承担工伤赔偿责任，员工可以通过法律途径维护自身权益，包括但不限于申请劳动仲裁或提起诉讼。
注意事项
骑手在受伤后应保留所有相关证据，以便在赔偿过程中使用。
如果公司未为员工购买工伤保险，公司需承担全部工伤赔偿责任。
通过以上步骤，外卖骑手可以依法获得相应的工伤赔偿，维护自身合法权益。建议骑手在受伤后及时与公司沟通，并按照法律规定进行后续处理。