在山东，有几个适合出海打鱼的地方：
烟台：
烟台是著名的海钓胜地，海洋渔场广阔，鱼资源丰富，是海钓爱好者的热门目的地。
威海：
威海拥有多个海钓基地，例如华夏海钓集训基地和疾风海钓基地，这些基地都深受钓友们的喜爱。
青岛：
青岛的海域也非常适合海钓，推荐前往珍珠湾和小鱼山等地。此外，灵山岛渔场也是青岛市的外海渔场，附近海域盛产海参、鲍鱼等海产。
日照：
日照市有多个适合赶海和垂钓的地方，例如刘家湾赶海园、万宝滨海风景区和太公岛等。太公岛位于日照山海天旅游度假区，海域有野生海参、鲍鱼等。
长岛：
长岛是山东省的一个无居民岛，具有丰富的水产资源，适合进行各种垂钓活动，如鱼台把杆钓、荡舟划边钓等。
桑岛：
桑岛孤悬于海上，是火山喷发形成的岛屿，岛上有渔民以打鱼为生，提供丰富的海鲜。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣、经验和地理位置选择合适的地点进行海钓活动。建议提前了解当地的天气和海况，以确保海钓的安全和愉快。