员工申请丧假需要提供以下手续和材料：
请假单
员工需要填写请假单，明确请假时间、原因及其他必要信息。
死亡证明或火化证明
提供家庭成员的死亡证明或火化证明，以证明丧假的合法性。
户口本或亲属关系证明
提供户口本或其他亲属关系证明，以确认与去世家庭成员的关系。
其他可能的文件
若涉及其他亲属（如岳父母、公婆等），可能需要提供相关的证明文件。
对于祖辈的丧礼，一些单位可能也将此列入丧假范围，具体由各企业自主认定。
申请流程
提前与公司沟通，提出丧假申请。
填写请假申请表，并提交给主管或人力资源部门审核。
等待审批结果，若申请被批准，则可以开始休假。
在休假前完成必要的手续，如交接工作、办理离职手续等。
休假结束后，及时返回工作岗位，并与主管或人力资源部门进行交接工作。
需要注意的是，虽然国家人社部门对于职工请丧假时是否需要出具亲属死亡证明和亲属关系证明没有明确规定，但为了确保丧假的合法性和顺利进行，建议员工在申请时尽量提供这些文件。此外，不同的单位可能会有不同的具体要求和流程，员工在申请丧假前应先咨询所在公司的人力资源部门，了解详细要求。