饭店刚开业时，人气不足是一个常见的问题。以下是一些建议，帮助你在开业初期吸引顾客：
优惠活动
提供开业大促销，比如折扣、买一送一、送饮料等。
设立节假日特别活动，吸引顾客在特定时间光顾。
优质服务
确保服务态度热情友好，提供周到的服务。
定期对员工进行培训，提升服务质量。
环境布置
重视餐厅形象，确保环境干净整洁，可以适当摆放鲜花等装饰。
改善就餐环境，提升装修档次和风格，营造舒适的用餐氛围。
产品特色
突出餐厅的特色菜品，确保口味正宗，有独特性。
提供多样化的菜品选择，满足不同顾客的需求。
宣传营销
利用传单、微信、微博等社交媒体进行宣传。
通过试吃、体验营销等方式吸引顾客。
与周边社区合作，进行地推活动或发放优惠券。
顾客反馈
主动收集顾客反馈，了解他们的需求和意见。
根据顾客反馈调整菜品和服务，提升顾客满意度。
口碑传播
鼓励顾客在社交媒体上分享用餐体验，进行口碑传播。
设立推荐奖励机制，激励现有顾客邀请新顾客。
合理定价
确保菜品价格合理，符合市场定位和顾客预期。
提供性价比高的菜品，吸引更多顾客。
通过以上措施，你可以在饭店刚开业时吸引更多顾客，提升人气。记住，持续改进和创新是保持餐厅长期成功的关键。