国税是指 中央税，是由国家税务总局及其分支机构负责征收和管理的税种。其主要特征在于税收收入归中央政府所有，用于国家层面的公共支出，如国防、外交、大型基础设施建设等。国税所涉及的税种多为全国性的重要税种，包括增值税、企业所得税、关税、消费税、进口产品增值税、铁道、各银行总行、保险总公司集中缴纳的营业税、所得税、城市维护建设税等。
国税系统主要负责征收和管理的项目有：
1. 增值税
2. 消费税
3. 进口产品增值税、消费税
4. 车辆购置税
5. 出口产品退税
6. 铁道、各银行总行、保险总公司集中缴纳的企业所得税和城市维护建设税
7. 中央企业所得税
8. 地方银行和外资银行及非银行金融企业所得税
9. 海洋石油企业所得税、资源税
10. 对储蓄存款利息所得征收的个人所得税
11. 对证券交易征收的印花税
12. 地方和外资银行及非银行金融企业所得税
13. 个体工商户和集贸市场缴纳的增值税、消费税
14. 中央税的滞纳金、补税、罚款
15. 其他中央明确由国家税务局负责征收的税费。
国税与地税的主要区别在于征管税种和税收收入归属不同。国税征收的税种多为全国性的重要税种，税收收入归中央政府所有；而地税征收的税种多为地方性的税种，税收收入归地方政府所有，用于地方公共服务和基础设施建设。