麦乳精最早可以追溯到19世纪的英国，两兄弟创办了一家婴儿奶粉制企业，一位是化学家，一位是药剂师。

两兄弟在创业过程中很快萌生出了创新的想法，自己是否能够在婴儿的饮料当中加入健康的元素，来促进婴儿的发育，并且也能成为很好的卖点。

两兄弟的意见不谋而合，在共同的努力之下，开发出了麦乳精的最初版，麦乳精蕴含丰富的矿物质和蛋白质，当中的成分包括麦芽精、鲜牛奶，以葡萄糖和饴糖为填充剂，提炼成的干粉。

一经在英国售卖，便受到了婴儿食品市场的欢迎，一段时间之后，两兄弟已经有了一定的经济基础。

恰逢赶上美国浪潮，两兄弟决定去美国闯荡一番，于是变卖了英国的制造厂，坐上了前往美国的邮轮。

抵达美国之后，两兄弟又在思考一个问题，自己是否能够将麦乳精的受众人群拓展，以此来赚取更多的资金？

为此，两兄弟又花费了十多年的时间来研制新的麦乳精，成功之后，两兄弟很快就申请得了专利，很快在全球广受欢迎。

获得事业上的成功之后，两兄弟还把产品带回到英国，以低价卖给政府，当做是战时的物资储备。

这种饮品方便实用，能够在物资紧缺的情况下，给士兵们都送上一杯香甜的热饮料，着实能够抚慰人心，由此麦乳精广泛受到士兵们的追捧。

战后，不少士兵怀念当时的味道，即便是退伍之后，仍旧喜欢购买麦乳精产品。

民国的麦乳精

看到国外的产品如此火爆，民国时期的企业家臧伯庸按奈不住自己躁动的商业心，当时臧伯庸又恰好处于其他行业的纷争当中，于是臧伯庸转行，将两兄弟的麦乳精稍作改造，在中国上市。

随后臧伯庸成立了一家名为九福公司的制造商，在研发改良的过程当中，臧伯庸逐渐将麦乳精改造为速溶饮品。

果然，在国外风靡是有原因的，产品推出，就受到了当时中国上层阶级的喜爱。

随着战争的深化，制造厂被迫停工，麦乳精的制造也陷入了空档时期。

新中国的麦乳精

新中国成立之后，国家逐渐接收了民间企业，并将它们进行收纳改编。

1961年上海咖啡厂被接管，编入国企，并改名为乐口福，由于战前麦乳精配方的确实，想要复刻出当时的味道非常困难，于是乐口福开始走上自主化的探索道路。

乐口福推出了自己的第一款产品，口味单一，营养价值不高，没能受到消费者的喜爱。

后来乐口福深入调查研究，发现原本产品当中的可可粉破坏了味觉平衡，于是乐口福在原来的产品当中去掉可可粉，并对原本的材料做了调整，制造出了新式的“麦乳精”。

当时恰好遇上去除四旧的风潮，福被认作是旧时代的产物，乐口福顺势改名为上海麦乳精，产品改名换代之后，受到国人的大肆追捧。

火热的麦乳精

这是属于中国人自己的麦乳精，不需要从国外进口材料，所以麦乳精的成本很低。

在当时麦乳精究竟有多火热呢？简单来说，就是当时的人们去任何一个受欢迎的场所，总能发现麦乳精的身影。

甚至当人们走在大街上的时候，到处的人都在喝麦乳精饮品。

走亲访友的时候，人们不带上两瓶麦乳精，都会觉得自己不好意思。

有时候大人舍不得吃的麦乳精，放在隐蔽的角落发硬了，自己的小孩子偷偷拿一块，品尝味道，成为当时许多小孩子的童年回忆。

对于如今而言，麦乳精味道显得没有那么独特，但是，在那个物资缺乏的年代，麦乳精对于人们有一种独特的魅力。

麦乳精的落寞

随着我国的改革开放，1990年高乐高进入中国市场，在天津建立了高乐高食品有限公司。

高乐高凭借着自己优良化的品牌管理以及优秀的产品品质，获得消费者的认可，迅速占据中国的市场。

很快高乐高成为中国固体饮品当中市场占有率最高，品牌占有率最高的产品。

随着高乐高对市场的挤占，人们对麦乳精产品的消费逐渐减少，麦乳精制造厂不得不减少生产份额，开始走向下坡路。

高乐高也没有在中国风靡太久，随着21世纪的到来，高乐高和麦乳精两个产品逐渐销声匿迹。

一个曾经风靡全球的品牌基本消失在国人的眼中，同时也在国外沉寂了下去。

麦乳精消失的原因

第一，品牌竞争的因素，在高乐高与麦乳精的竞争当中，麦乳精品牌方并没有对自己的产品进行改变，而是沿袭了原材料生产模式，致使人们出现了“审美疲劳”。

当然在品牌的管理上，麦乳精公司也没有跟上时代的脚步，要知道随着我国改革开放进程的加快，越来越多的外国品牌进入市场，麦乳精独占中国市场的好事不复有。

然而麦乳精的高层管理似乎并没有意识到，中国加入到全球市场意味着什么，麦乳精的高层认为，不论市场行情如何变化，中国的消费者都会为情怀买单。

这可惜，高层们判断了市场的发展方向，事实证明，消费者们还是更趋向于潮流，以至于后来高也高也隐匿在了市场。

在做出了这一错误论断之后，麦乳精品牌几乎没有属于自己的广告，新时代环境下，高层们不懂得如何宣传自己的品牌。

当原来的那一批熟知麦乳精的人们“退场”之后，年轻的一代自然不知道麦乳精曾经的辉煌。

后来，当麦乳精品牌方意识到需要广告宣传的时候，已经为时已晚，市场已经被占据，麦乳精很难再重新回到消费者的眼中。

第二，消费者习惯的改变，随着我国社会的。发展人们的消费能力好消费水平普遍的都提升。

国人们不再追求温饱，而是需要一款更加满足味蕾的产品，90年代高乐高的出现恰好是符合了国人们的消费趋势。