1. 长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙有名的特色小吃，也被称为臭干子，制作工艺比较复杂，闻起来臭臭的，但吃起来很香，还有一定的药用价值，吃远近闻名的特色小吃。
2. 口味虾
口味虾有些地方也叫做小龙虾，是湖南长沙有名的特色小吃，吃起来口味鲜香，营养丰富，尤其是夏季傍晚是有名的路边经典小吃。
3. 糖油粑粑
糖油粑粑是长沙有名的特色小吃，使用糯米粉和红糖制作而成，虽然并不名贵，但吃起来味道很美，也是当地百姓特别爱吃的特色美食。
4. 湖南酱板鸭
湖南酱板鸭是制作工艺比较复杂的特色美食，需要经过多道工序，加入各种香料反复制作而成，成品的色泽深红皮肉酥香酱香味浓郁。
5. 长沙红烧猪脚
长沙红烧猪脚是长沙有名的传统名菜把猪脚炖制成熟软烂，看起来色泽红亮，吃起来口感肥而不腻，含有丰富的胶原蛋白。
6. 长沙米粉
长沙米粉是长沙有名的传统特色美食，属于湘菜系列，里面的配料十分丰富，吃那种吃了连汤都剩不下的美味。
7. 德园包子
德园包子是长沙地区有名的传统小吃，对于用料比较有讲究，需要使用前腿肉配上香菇，笋干，葱姜等调味料制作而成，吃起来油而不腻。
8. 口味蟹
口味蟹是湖南的地方，菜品主要食材有螃蟹，桂皮，八角，花椒等，做法和口味虾有一些相似，但吃起的味道有着很大的区别，也是当地有名的特色美食。
9. 龙脂猪血
龙脂猪血是湖南长沙的特色传统小吃，是使用猪血作为主要原料制作而成，吃起来口感滑嫩，味道鲜美。
10. 嗦螺
嗦螺是长沙有名的特色风味美食，在夏季傍晚的街边摊上，几乎每个小摊上都能吃到，吃起来口感鲜，香味道微辣，配上啤酒味道简直一绝。
