当家里来客人时，可以准备以下几道家常菜来招待他们：
蒜蓉蒸虾：
这道菜简单快捷，能瞬间提升餐桌的档次。新鲜的大虾去壳留尾，背部开一刀，铺上满满一层金黄的蒜蓉，淋上热油激发出蒜香，再入锅蒸制几分钟。出锅时撒上葱花点缀，色香味俱全。
红烧肉：
这是一道经典的红烧肉，肥而不腻，入口即化。选用五花肉切块，先用热水焯去血水，再以冰糖炒糖色，加入姜片、八角等香料慢炖。待肉质酥软，汤汁浓郁时，夹一块放入口中，那份甜蜜与咸香的完美融合，仿佛能勾起每个人心中关于家的味道记忆。
清炒时蔬：
为了平衡口味，一道清炒时蔬必不可少。可以选择应季的西兰花和胡萝卜，快速焯水后，用大火快炒，保留蔬菜的清脆与色泽。简单的调味，却能最大程度地保留食材的原汁原味，为这一餐增添了一抹清新与健康。
肉末烧茄子：
茄子洗净切成条，腌制后炒至变色，加入肉末、老抽、生抽、蚝油等调料，小火焖煮，最后加入青椒段，炒至断生，淋上水淀粉收汁。
酸汤肥牛：
金针菇焯水后，与肥牛卷一起煮，加入料酒、白醋等调料，煮至沸腾后淋入适量水淀粉勾芡，最后撒上鸡精搅拌融化。
老干妈烧带鱼：
带鱼切段腌制后炸至金黄，再与老干妈酱、清水、葱姜蒜等一起炖煮，最后大火收汁。
青椒炒蛋：
青椒切丁，鸡蛋炒熟备用，锅中留底油，放入蒜末和小米辣炒出香味，加入豆瓣酱煸炒，再倒入青椒和炒熟的鸡蛋，加入生抽、老抽、食盐等调料，大火翻炒均匀。
肉酱毛豆：
毛豆焯水后，里脊肉切丁炒至断生，加入调好的料汁，小火翻炒至汤汁浓稠，再放入毛豆大火翻炒均匀。
这些菜肴荤素搭配，既有热菜又有凉菜，适合不同口味的需求，既美味又实惠，能确保客人们吃得满意。