如果遇到商家一直不发货的情况，可以采取以下措施进行投诉：
与商家沟通协商
首先尝试与商家进行沟通，了解不发货的原因，并要求给出确切的发货时间。
如果商家拒绝沟通或给出不合理理由，可以通过购物平台的聊天工具或商家留下的联系方式进行投诉，并保留沟通过程记录以备后用。
平台投诉
如果商家拖延发货且沟通无果，可以在购物平台上进行投诉。大多数电商平台都设有专门的客服部门或投诉渠道，可以通过这些途径向平台反映问题。平台在接到投诉后，一般会进行调查，并协调商家与消费者之间的纠纷。
消费者协会或市场监督管理部门投诉
如果平台投诉未能解决问题，或者对平台的处理方案不满意，可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，向当地的消费者协会或市场监督管理部门进行投诉。这些机构会依法对商家的行为进行调查，并采取相应的措施来保护消费者的合法权益。
法律途径
如果商家的行为给你带来了经济损失，并且无法通过其他方式得到解决，可以寻求法律援助。可以拨打12315投诉电话，向工商部门进行投诉，或者直接向人民法院提起诉讼。
使用第三方投诉平台
可以考虑通过《消费保》等第三方平台进行投诉。在提交投诉时，需要提供订单号、交易详情、沟通记录等证据。这些平台会介入调查，并根据情况给出处理结果。
收集证据
在投诉过程中，保留相关证据非常重要。这些证据将有助于证明你的主张和权益。具体来说，应该收集并保存好订单信息、与商家的聊天记录、支付凭证、不发货的催告以及电商平台回复不发货的原因等。这些证据越详细、越完整，越有利于你成功维权。
通过以上步骤，你可以采取合适的方式进行投诉，维护自己的合法权益。