拆猪场的理由主要涉及以下几个方面：
环保问题：
大量中小规模的养猪场对环境的危害较大，尤其是造成水体和土壤污染，以及成为传染病的传播源。政府为了改善环境状况，提升公众健康水平，选择拆除部分养猪场。
规模化与标准化：
为了推动养猪业的规模化、效率化、科技化和产业化，需要拆除那些规模较小、效率低下的养猪场，以促进整个行业的升级和转型。
法律与规范：
没有合法手续的养猪场被视为违法建筑，政府会依法进行强拆。此外，政府鼓励合法合规的养殖，对于手续不全的养猪场进行拆除，也是为了规范养殖业，保护农民利益。
公共健康：
养猪场产生的废水和废气排放严重污染周边环境，对周边居民的健康构成潜在威胁。拆除养猪场可以有效减少环境污染，保障公众健康。
农业结构调整：
养猪业在农村经济中占据重要地位，但也存在过度依赖和单一化的问题。拆除养猪场可以促进农业结构的多元化发展，推动农村经济的升级和可持续发展。
地方发展策略：
部分地区为了发展旅游业或其他产业，选择拆除养猪场，以打造“无猪村”或“避暑养生胜地”等。这种做法虽然出于发展经济的考虑，但也引发了关于农民生计和当地传统文化的保护问题。
外部资本介入：
近年来，资本大量介入养殖业，导致一些养猪场在技术和环保方面存在问题。政府拆除部分养猪场，也有意引导资本向更规范、更环保的方向发展。
综上所述，拆猪场的决策是基于多方面的考虑，包括环保、规模化、法律规范、公共健康、农业结构调整以及地方发展策略等。虽然这一过程可能会对部分养猪场和农民造成一定影响，但从长远来看，这有助于推动养猪业的可持续发展和环境保护。