撰写买卖合同纠纷的起诉状时，应当遵循以下结构和内容要求：
文头
标题通常为“民事起诉状”或“民事起诉书”。
诉讼主体
列出原告和被告的基本信息，包括姓名、性别、民族、出生年月日、职业、住址、联系方式等。
若涉及法人或其他组织，还需提供名称、住所、法定代表人或主要负责人的姓名、职务和联系方式。
诉讼请求
明确列出原告的诉讼请求，使用序号分隔，并按照“请求依法判令XXXXX；”的格式书写。
诉讼请求应具体、明确，并注明案由（如有）。
事实与理由
阐述买卖合同纠纷的基本事实，包括合同内容、履行情况、违约情况等。
列出支持诉讼请求的事实和理由，并引用相关法律条款。
证据和证人信息
详细列出与案件相关的证据及其来源，如合同文本、交货凭证、付款记录、沟通记录等。
如有证人，提供证人的姓名和住所等信息。
文尾
明确递交诉状的法院名称和具状人（原告）的起诉时间。
起诉状应由具状人亲笔签字（或盖章、按手印）确认。
请确保起诉状内容清晰、完整、准确，并遵循法律规定的格式和要求。