吧台后留的空间大小主要取决于吧台的类型、功能需求以及整体设计风格。以下是一些常见的吧台尺寸和设计建议：
家用吧台
高度：通常在90至100厘米之间。
宽度：一般在60至80厘米之间。
台面深度：如果台前预备有座位，台面深度至少要达到40至60厘米，以便于储物和使用。
商用吧台
高度：通常在90至105厘米之间。
宽度：一般在50厘米左右。
台面深度：与家用吧台类似，至少需要40至60厘米，以便于操作和储物。
中式吧台
前吧和后吧间距离：不应小于950毫米，但也不可过大，以两人能同时通过为宜。
建议
功能性：考虑吧台的功能，如果需要放置酒架、冷藏柜等设备，应适当增加后吧的空间。
人体工程学：吧台高度和深度应适合使用者的舒适度，特别是如果吧台前设有座位，台面深度需要足够。
美观性：后吧作为装饰的精华所在，设计时应考虑整体美观性和与周围环境的协调性。
根据这些建议，您可以根据具体需求和空间条件，确定吧台后留的空间大小。