餐饮营业面积通常包括以下部分:
室内面积:
这是餐饮场所内部用于直接进行食品准备、烹饪、服务顾客的面积。
室外面积:
某些餐饮场所可能包括露天座位区或庭院,这些区域也属于营业面积。
使用面积:
这是实际用于经营活动的面积,不包括公共走道、厕所、楼梯等非营业区域。
特定设施面积:
如厨房、餐厅、酒吧、包间等直接用于提供餐饮服务的区域。
需要注意的是,餐饮建筑面积和使用面积的计算可能受到使用率的影响,使用率是指实际用于经营活动的面积占总面积的比例,通常在70%~90%之间。
餐饮营业面积通常包括以下部分:
这是餐饮场所内部用于直接进行食品准备、烹饪、服务顾客的面积。
某些餐饮场所可能包括露天座位区或庭院,这些区域也属于营业面积。
这是实际用于经营活动的面积,不包括公共走道、厕所、楼梯等非营业区域。
如厨房、餐厅、酒吧、包间等直接用于提供餐饮服务的区域。
需要注意的是,餐饮建筑面积和使用面积的计算可能受到使用率的影响,使用率是指实际用于经营活动的面积占总面积的比例,通常在70%~90%之间。