仲裁申请书是当事人向仲裁机构提出仲裁请求的书面文件，其格式和内容通常包括以下几个方面：
标题
直接以《劳动仲裁申请书》作为标题。
申请人信息
姓名、性别、出生年月、民族、文化程度、工作单位、职业、住址。
如果申请人为单位，则包括单位名称、法定代表人姓名及职务、单位地址。
被申请人信息
姓名、性别、出生年月、民族、文化程度、工作单位、职业、住址。
如果被申请人为单位，则包括单位名称、法定代表人姓名及职务、单位地址。
请求事项
明确写明申请仲裁所要达到的目的，如支付拖欠工资、支付经济补偿金、未签订劳动合同的双倍工资等。
事实和理由
叙述双方发生劳动争议的时间、地点、原因、事件、方式、手段和后果等。
详细说明申请仲裁或提出主张的事实依据和法律依据，包括证据情况和证人姓名及联系地址。
结束语和呈文对象
如特向贵委提出申请，请求依法裁决。
落款
申请人姓名和日期，并且手写签名或盖章。
附加信息
根据需要，可以写上工作地点、入职时间、离职时间以及单位是否逃匿等事项。
仲裁申请书及其副本有关证明文件和证明材料均应一式五份，仲裁委员会留存一份正本，其余均为副本。
示例格式
```
劳动仲裁申请书
申请人：[姓名]
性别：[性别]
出生年月：[XXXX年XX月XX日]
民族：[民族]
文化程度：[文化程度]
工作单位：[工作单位]
职业：[职业]
住址：[住址]
被申请人：[单位名称]
法定代表人：[法定代表人姓名]
职务：[职务]
单位地址：[单位地址]
请求事项：
1. 支付拖欠工资[具体金额]
2. 支付经济补偿金[具体金额]
3. 确认未签订劳动合同的双倍工资[具体金额]
事实和理由：
1. 申请人于[入职时间]入职被申请人单位，从事[工作内容]。
2. 双方于[签订时间]签订了劳动合同，但被申请人未履行合同约定的工资支付义务。
3. 申请人多次要求被申请人支付工资，但被申请人一直未予支付。
4. 根据《劳动合同法》第XX条，被申请人应当支付拖欠的工资及经济补偿金。
证据和证据来源：
1. 劳动合同[签订时间、地点]
2. 工资支付记录[时间、金额]
3. 证人证言[证人姓名、联系方式]
此致
[劳动仲裁委员会名称]
申请人：[签名]
日期：[XXXX年XX月XX日]
```
建议
简洁明了：申请书内容要简洁明了，逻辑清晰，避免冗长和复杂的描述。
重点突出：重点陈述申请仲裁的理由和依据，不必详细列举所有细节和证据。
合法合规：确保事实和理由符合《劳动合同法》等相关法律法规的规定。
准备充分：在提交申请书前，确保所有证据和材料齐全，并按照要求提交副本。