2025-07-01 17:05:00

来源：中国新闻网 中新网重庆7月1日电 题：从“码头”到“桌头” 四代人传承重庆火锅百年作者 李晨盛夏重庆暑气蒸腾，围炉共坐、红汤沸腾的重庆火锅，勾勒出山城的市井图景。谭旭火锅店位于重庆两江新区天宫殿街道，店内灶台之上，辣椒、花椒、姜末在热油中碰撞。谭旭生于火锅世家，血脉里流淌着红汤基因。“自打记事